Dentro de la gastronomía española tenemos muchos productos destacados, pero sin duda el jamón es nuestro gran producto estrella. Pero no todos los jamones son iguales, en España distinguimos dos grandes grupos el jamón ibérico y el serrano. No siempre es fácil diferenciarlos, de hecho mucha gente se equivoca y compra un jamón serrano cuando en realidad quería comprar…

Desmontando cuentos sobre los embutidos Los embutidos son un grupo de alimentos algo controvertidos en nuestro país. Están los que los consumen habitualmente, mientras que por otro lado hay personas que los eliminan de su alimentación por considerarlos alimentos insanos para nuestro cuerpo. Se trata de piezas de carne picadas que suelen condimentarse con hierbas…

Las verduras son unos alimentos imprescindibles en nuestra dieta ya que aportan muchos beneficios a nuestro organismo. Son sobre todo importantes porque regulan el tránsito intestinal y porque las vitaminas que aportan modulan muchos procesos metabólicos. Todos los vegetales tienen un alto porcentaje de agua, y destacan también por su contenido de hidratos de carbono, minerales…

El día 11 de noviembre se celebró el día mundial de la diabetes, una enfermedad metabólica en la que los niveles de glucosa de la sangre están muy altos, por tanto deben prestar más atención en aquello que comen y controlar los niveles de azúcar que ingieren. En este post os damos 9 alternativas al…

Queremos compartir con vosotros el video que publicó el canal de youtube de Canal Andalucía Cocina, en el que se puede ver nuestro Mercado de Écija de forma completa haciendo un recorrido por todos los puestos que se encuentran en él, además de conocer a los comerciantes del mercado. ¡No te lo pierdas!